หม่ำ OTOP ของดีเมืองชัยภูมิ
หม่ำ ชัยภูมิ ได้ขื่อว่า "หม่ำตำนานรัก”แห่งเดียวของไทย ที่พรานป่าไปล่าสัตว์บนภูเขียว –ภูคิ้งในอดีต ซึ่งต้องใช้เวลานาน 1-3 เดือน ในการเดินทางไป-กลับ พอล่าสัตว์ป่าได้ ก็คิดหาวิธีถนอมอาหารมาฝากลูก-เมีย ที่รออยู่บ้าน โดยที่เนื้อสัตว์ไม่เน่าเสีย พราน จึงสับเนื้อ ผสมตับ คลุกข้าวเหนียวและเกลือที่พกติดตัวไป ยัดใส่ในกระเพาะของสัตว์ หรือลำไส้ของสัตว์ เพื่อหมักหรือถนอมให้เก็บไว้ได้นาน เพื่อเป็นของฝากภรรยา พอกลับถึงบ้านนำมาชิม ปรากฏว่า มีรสชาติอร่อย เป็นที่ชอบใจภรรยา จึงถือเป็นภูมิปัญญาท้องถิ่นและเป็นอาหารพื้นบ้านที่นิยมรับประทาน สืบมาตั้งแต่สมัยบรรพบุรุษ – ปัจจุบัน "หม่ำ” จึงเป็นอาหารพื้นเมืองชัยภูมิ ที่มีชื่อเสียงโด่งดัง โดยในปัจจุบันนิยมทำจากเนื้อวัว หรือเนื้อหมู ผสมกับตับ กระเทียม เกลือ บดให้ละเอียด บรรจุไว้ในกระเพาะสัตว์ เนื่องจากเป็นการแปรรูปอาหารจากภูมิปัญญาที่เก็บไว้นานถึง 3 เดือน เป็นที่นิยมบริโภคมากที่สุดทั้งในและต่างจังหวัด โดยเฉพาะภาคอีสานและนิยมซื้อเป็นของกินของฝากชั้นนำสัญลักษณ์ที่สำคัญ จังหวัดชัยภูมิ เพื่อเป็นสินค้าที่ระลึก
ส่ง ผลให้หม่ำ เป็นสินค้า OTOP ประเภทอาหารพื้นบ้านที่สำคัญ ได้รับการรับรองตราอาหารปลอดภัย และ อย. จาก สสจ.ชัยภูมิ จุดเด่น หม่ำชัยภูมิ เป็นพก โดยใช้กระเพาะหมู บรรจุเพื่อให้เก็บรักษาคุณภาพได้นาน และรสชาติอร่อย แหล่งผลิตและจำหน่ายที่มีชื่อเสียงได้แก่ที่บ้านบัว อ.เกษตรสมบูรณ์ , อ.ภูขียว , ช่องสามหมอ อ.คอนสวรรค์ และ บริเวณห้าแยกโนนไฮ เขตเทศบาลเมืองชัยภูมิ
ผ้าไหมบ้านเขว้า
ผ้า ไหมบ้านเขว้า โดยกลุ่มผลิตภัณฑ์ผ้าไหม อำเภอบ้านเขว้า จังหวัดชัยภูมิ มีความสวยงาม และคุณภาพ OTOP ระดับ 5 ดาว ราคาถูก คุณภาพเยี่ยม ส่งออกทั่วโลก มีทั้งเสื้อ กางเกง กระโปง กระเป๋า และอื่นๆ มากมาย
| ชื่อสินค้า | รายละเอียดสินค้า | ตำบล |
| ผ้าไหมมัดหมี่ | ผ้าไหมมัดหมี่(OTOP)* | กลุ่มทอผ้าไหมมัดหมี่ 62/2 หมู่ 2 ตำบลโนนแดง อำเภอบ้านเขว้า จังหวัดชัยภูมิ 36170 ติดต่อ : นางคำตัน วงษ์คำ โทร : 09 6763246 |
| ผ้าไหมมัดหมี่ | ผ้าไหมมัดหมี่(OTOP)* | กลุ่มทอผ้าไหมมัดหมี่ (นายปิยะ) 595 หมู่ 2 ตำบลบ้านเขว้า อำเภอบ้านเขว้า จังหวัดชัยภูมิ 36170 ติดต่อ : นายปิยะ เขว้าชัย โทร : 044 891308 |
| ผ้าไหมมัดหมี่ | ผ้าไหมมัดหมี่(OTOP)* | กลุ่มทอผ้าไหมมัดหมี่ (นางอำพร) 500 หมู่ 2 ตำบลบ้านเขว้า อำเภอบ้านเขว้า จังหวัดชัยภูมิ 36170 ติดต่อ : นางอำพร แก้วแกมทอง โทร : 044 839480 |
| ผ้าไหมมัดหมี่ | ผ้าไหมมัดหมี่(OTOP)* | กลุ่มร้านนัดพบผ้าไหม 542/2 หมู่ 1 ตำบลบ้านเขว้า อำเภอบ้านเขว้า จังหวัดชัยภูมิ 36170 ติดต่อ : นางสมร ชัยสร โทร : 044 891037, 01 0687545 |
| ผ้าไหมมัดหมี่ | ผ้าไหมมัดหมี่(OTOP)* | กลุ่มทอผ้าไหมมัดหมี่ (นางสงวน) 253 หมู่ 2 ตำบลบ้านเขว้า อำเภอบ้านเขว้า จังหวัดชัยภูมิ 36170 ติดต่อ : นางสงวน เอกบัว โทร : 044 839882 |
| ผ้าไหมมัดหมี่ | ผ้าไหมมัดหมี่(OTOP)* | กลุ่มสตรีสหกรณ์ทอผ้าไหมสีธรรมชาติบ้านเขว้า 575 หมู่ 1 ตำบลบ้านเขว้า อำเภอบ้านเขว้า จังหวัดชัยภูมิ 36170 ติดต่อ : นางจอมศรี สิงห์เผ่น โทร : 044 839159, 01 8799300, 01 7186852 |
| ผ้าไหมย้อมสีธรรมชาติ | ผ้าไหมย้อมสีธรรมชาติ(OTOP)(APEC) | กลุ่มผู้ผลิตผ้าไหมย้อมสีธรรมชาติ 691/1 หมู่1 ตำบลบ้านเขว้า อำเภอบ้านเขว้า จังหวัดชัยภูมิ 36170 โทร :044 839296,01 9668515 |
| ผ้าไหมสอดโบว์ | ผ้าไหมสอดโบว์(OTOP)* | กลุ่มทอผ้าไหมสอดโบว์ (นางปาเป้า) 30/2 หมู่ 1 ตำบลบ้านเขว้า อำเภอบ้านเขว้า จังหวัดชัยภูมิ 36170 ติดต่อ : นางปาเป้า ปิ่นสุวรรณ โทร : 01 9975621 |
| มะกรูดแห้งดับกลิ่น | มะกรูดแห้งดับกลิ่น(OTOP)(APEC) | ชุมชนน้อมเกล้าสามัคคีพัฒนาเทศบาลตำบลจตุรัส 202/2 หมู่2 ตำบลบ้านกอก อำเภอจัตุรัส จังหวัดชัยภูมิ 36130 ติดต่อ: คุณกชกร ขวัญพิชัย โทร :06 6417346,044 851233 |
| เสื้อคลุมสตรี (นางทองเรือง) | เสื้อคลุมสตรี (นางทองเรือง)(OTOP)* | กลุ่มเสื้อคลุมสตรี (นางทองเรือง) 352 หมู่ 6 ตำบลหนองตูม อำเภอภูเขียว จังหวัดชัยภูมิ 36110 ติดต่อ : นางทองเรือง แขมภูเขียว โทร :09 5830538 |
| ผ้ามัดหมี่โทเร | ผ้ามัดหมี่โทเร(OTOP)* | กลุ่มสตรีทอผ้ามัดหมี่ 30 หมู่ 4 ต.บ้านโสก อ.คอนสวรรค์ จ.ชัยภูมิ 36140 ติดต่อ : นางสีดา จันทรโสม โทร :044 848188 |
| ผ้าย้อมสีธรรมชาติ | ผ้าย้อมสีธรรมชาติ (OTOP)* (Coop) | กลุ่มสตรีสหกรณ์บ้านหนองดินดำ 483 หมู่ 14 บ้านหนองดินดำ ต.บ้านแก้ง อ.ภูเขียว จ.ชัยภูมิ 36110 ติดต่อ : คุณพรสุรีย์ สาทแก้ว โทร : 01 9653602,01 3219117,044 741977 |
| ผ้าไหม | ผ้าไหม(OTOP)* | กลุ่มอาชีพสตรีทอผ้าไหม 263 หมู่ 1 บ้านาเสียว ต.นาเสียว อ.เมือง จ.ชัยภูมิ 36000 ติดต่อ : นางจุไรรัตน์ ชาวนาเสียว โทร : 044 884068, 095816133 |
| ผ้าไหม 2 ตะกอประยุกต์ | ผ้าไหม 2 ตะกอประยุกต์(นางสมพาน)(OTOP)* | กลุ่มผู้ผลิตผ้าไหมย้อมสีธรรมชาติ 691/1 หมู่1 ตำบลบ้านเขว้า อำเภอบ้านเขว้า จังหวัดชัยภูมิ 36170 โทร :044 839296,01 9668515 |
| ผ้าไหมพื้น 2 ตะกอ 4 เส้น | ผ้าไหมพื้น 2 ตะกอ 4 เส้น(OTOP)* | กลุ่มทอผ้าไหมคุ้มบ้านใหม่ 24/2 หมู่1 ตำบลบ้านเขว้า อำเภอบ้านเขว้า จังหวัดชัยภูมิ 36170 ติดต่อ : นางละเอียด ขำชัยภูมิ โทร :044 891056,01 9553996 |
| ผ้าไหมพื้นเมือง | ผ้าไหมพื้น 4 เส้น 2 ตะกอ เนื้อมันวาวใช้ได้ทนทาน เป็นภูมิปัญญาไทย(OTOP)(APEC) | กลุ่มทอผ้าไหมคุ้มบ้านใหม่ 24/2 หมู่1 ตำบลบ้านเขว้า อำเภอบ้านเขว้า จังหวัดชัยภูมิ 36170 ติดต่อ : นางละเอียด ขำชัยภูมิ โทร :044 891056,01 9553996 |
| ผ้าไหมพื้นเรียบ | ผ้าไหมพื้นเรียบ(OTOP)* | เครือข่ายกลุ่มอาชีพตำบลบ้านโสก 50 หมู่ 11 บ้านโสก ต.บ้านโสก อ.คอนสวรรค์ จ.ชัยภูมิ 36140 ติดต่อ : นางอุไรวรรณ สุรฤทธิพงศ์ โทร : 044 889027,889027, 01 7188875 |
| ผ้าไหมมัดหมี่ | ผ้าไหมมัดหมี่(OTOP)* | กลุ่มทอผ้าไหมมัดหมี่ 177 หมู่ 2 ตำบลกุดเลาะ อำเภอเกษตรสมบูรณ์ จังหวัดชัยภูมิ 36120 ติดต่อ : นางบุญน้อม ศิริกุล โทร : 01 7189833 |
| ผ้าไหมมัดหมี่ | ผ้าไหมมัดหมี่(OTOP)* | กลุ่มทอผ้าไหมมัดหมี่ เลขที่ 155/7 หมู่ 1 ตำบลบ้านเขว้า อำเภอบ้านเขว้า จังหวัดชัยภูมิ 36170 ติดต่อ : นางอรุณี กิตติคุณ โทร :044 891079 |
| ผ้าไหมมัดหมี่ | ผ้าไหมมัดหมี่(OTOP)* | กลุ่มสตรีแม่บ้านเขว้า 108/1 หมู่1 บ้านเขว้า ตำบลบ้านเขว้า อำเภอบ้านเขว้า จังหวัดชัยภูมิ 36170 ติดต่อ : คุณกิระ ศรีพิลัย โทร :044 839263 |
| เสื้อคลุมสตรี/สูทชาย | เสื้อคลุมสตรี/สูทชาย(OTOP)*(Coop) | กลุ่มสตรีสหกรณ์บ้านโนนทัน2 216 หมู่5 ต.หนองตูม อ.ภูเขียว จ.ชัยภูมิ 36110 ติดต่อ: นางประยัติ จิตรโคตร โทร :044 811578 (พัฒนาชุมชนจังหวัด) |
| เสื้อยืดแขนสั้นคอโปโล | เสื้อยืดแขนสั้นคอโปโล(OTOP) | กลุ่มเสื้อยืดแขนสั้นคอโปโล 20/4 หมู่ 1 ตำบลลุ่มลำชี อำเภอบ้านเขว้า จังหวัดชัยภูมิ 36170 ติดต่อ : นางคำ ภูมิสถาน โทร : 044 850404 |
| หมวกนายฮ้อย | หมวกนายฮ้อย(OTOP)* | กลุ่มอาชีพบ้านหนองแวง หมู่ที่ 4 เลขที่ 23 บ้านหนองแวง หมู่ที่ 4 ต.นาฝาย อ.เมืองชัยภูมิ จ.ชัยภูมิ 36000 ติดต่อ : นายอุทาม ตาปราม โทร :(044)812209 |
กล้วยกวน(OTOP)* | ตำบลเจาทอง อำเภอภักดีชุมพล จังหวัดชัยภูมิ | |
เครื่องประดับ(OTOP)* | ตำบลวังทอง อำเภอภักดีชุมพล จังหวัดชัยภูมิ |
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น